Tintos poderosos

Bagual Vineyard Garnacha & Pereira Vineyard Syrah

Bagual es el primer campo de Latinoamérica verificado Regenerativo. ¿Qué es eso?  es que hacemos muchas prácticas orgánicas para revivir la vida - microorganismos del suelo. estos descomponen los minerales que pueden absorber a planta haciendo que la fruta esté más sana y por ende más rica para hacer mejor vino. Esta Garnacha tiene buen cuerpo y recuerda a las españolas ricas y jugosas. (Categoría: Parcelas)

Nuestro Syrah de pereira viene de parras de 118 años de edad y de clima frío. ¿Qué quiere decir eso? Las parras viejas de secano producen poquita uva pero de una calidad excepcional y el clima frío ayuda a que los vinos se mantengan frescos y ricos de tomar. Es un vino con mucho peso y volumen en boca, mientras que se mantiene elegante y fresco. Combinación dificil de conseguir pero para eso estamos en GWCo ;)